APPETIZER
| КАРПАЧЧО ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ | 750 RUB |
| CELERY CARPACCIO WITH ARUGULA AND PARMEZAN | |
| КАРПАЧЧО ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ПЕКОРИНО | 1600 RUB |
| CAULIFLOWER CARPACCIO WITH PECORINA | |
| КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ | 1950 RUB |
| SALMON CARPACCIO | |
| КАРПАЧЧО ИЗ ЛАНГУСТИНОВ | 1050 RUB |
| CRAWFISH CARPACCIO | |
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ | 1800 RUB |
| BEEF CARPACCIO WITH PORCINI MUSHROOMS | |
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С РУККОЛОЙ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ | 1900 RUB |
| BEEF CARPACCIO WITH ARUGULA AND BLACK TRUFFLE | |
| ТАРТАР ИЗ ТУНЦА И АВОКАДО | 1250 RUB |
| TUNA TARTAR WITH AVOCADO | |
| ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ | 2600 RUB |
| SALMON TARTAR | |
| ТАРТАР ИЗ КРАБА И АВОКАДО | 3100 RUB |
| CRAB TARTAR WITH AVOCADO | |
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАПЕРСАМИ И ПАРМЕЗАНОМ | 2050 RUB |
| BEEF TARTAR WITH CAPERS AND PARMEZAN | |
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ | 2450 RUB |
| BEEF TARTARE WITH BLACK TRUFFLE | |
| ВИТЕЛЛО ТОННАТО | 1400 RUB |
| VITELLO TONNATO | |
| СВЕЖИЕ САХАЛИНСКИЕ ГРЕБЕШКИ | 3150 RUB |
| FRESH SAKHALIN SCALLOPS | |
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ | 2100 RUB |
| BEEF TARTAR WITH BLACK TRUFFLE | |
| БУРРАТА СО СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ И СОУСОМ ПЕСТО / ПОЛОВИНА БУРРАТЫ | 2300 / 1450 RUB |
| BURRATA WITH TOMATOES AND PESTO / HALF OF BURRATA | |
| АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ КОЛБАС | 2100 RUB |
| ASSORTED ITALIAN SAUSAGES | |
| КРУДО ИЗ ЛАНГУСТИНОВ | 850 RUB |
| CRUDO OF LANGOUSTINES |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ - hot appetizers | |
|---|---|
| ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ | 900 RUB |
| FRIED COURGETTES WITH GARLIC AND DILL | |
| ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ | 1300 RUB |
| BAKED AUBERGINE WITH TOMATO SAUCE AND CHEESE | |
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С МОЦАРЕЛОЙ И БОТТАРГОЙ | 1750 RUB |
| CAULIFLOWER BAKED WITH MOZZARELLA AND BOTTARGA | |
| ТЕПЛЫЕ ЛАНГУСТИНЫ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И БАЗИЛИКОМ | 1300 RUB |
| LANGOUSTINES WITHOLIVE OIL AND BASIL |
