ШЕФ-ПОВАР РЕКОМЕНДУЕТ — CHEF’ SPECIALS
ШЕФ-ПОВАР РЕКОМЕНДУЕТ — CHEF' SPECIALS | |
---|---|
КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ | 900RUB |
FRIED SMELT FISH | |
КАРПАЧЧО ИЗ СВЕЖИХ АРТИШОКОВ | 1800 RUB |
FRESH ARTICHOKE CARPACCIO | |
АРТИШОКИ ПО-РИМСКИ | 2100 RUB |
ARTICHOKES IN ROMAN | |
КАРПАЧЧО ИЗ ЛАНГУСТИНОВ | 650 RUB |
LANGOUSTINE CARPACCIO | |
СЫР СТРАЧАТЕЛЛА С БОТТАРГОЙ | 800 RUB |
STRACCITELLA CHEESE WITH BOTTARGA | |
ВИТЕЛЛО ТОННАТО | 790 RUB |
VITELLO TONNATO | |
ДОМАШНИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП ИЗ НУТА | 400 RUB |
HOMEMADE ITALIAN CHICKPEA SOUP | |
ПАСТА КАРБОНАРА ПО-РИМСКИ С ПАРМОЙ | 1000 RUB |
ROMAN STYLE PASTA CARBONARA WITH PARMA | |
ПАСТА АЛЛЕ ВОНГОЛЕ | 1100 RUB |
PASTA ALLE VONGOLE | |
ПЕЧЕНЬ ПО-ДОМАШНЕМУ С ТОЛЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ | 900 RUB |
VEAL LIVER WITH MASHED POTATOES | |
РУБЕЦ ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ С ТОМАТАМИ, СЕЛЬДЕРЕЕМ, БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ | 750 RUB |
PAUNCH "FLORENTINO" WITH TOMATOES, CELERY, BASIL AND PARMESAN | |
РАВИОЛИ С СЫРОМ РИКОТТА И ШПИНАТОМ | 390 RUB |
RAVIOLI WITH RICOTTA CHEESE AND SHPINACH | |
РАВИОЛИ С ТЕЛЯЧЬИМИ ХВОСТАМИ | 800 RUB |
RAVIOLI WITH VEAL TAILS | |
ТОМЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ФЕНХЕЛЕМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ | 590 RUB |
STEWED CHICKEN BELLIES WITH FENNEL AND MASHED POTATO | |
ФИЛЕ ПАЛТУСА С ТОЛЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ ,ШПИНАТОМ И СОУСОМ ИЗ ЩУЧЬЕЙ ИКРЫ | 1400 RUB |
HALIBUT FILLET WITH CRUSHED SPINACH POTATOES AND PIKE CAVIAR SAUCE | |
ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ | 650 RUB |
CHOCOLATE SOUFFLE WITH VANILLA ICE CREAM | |
ПАННА-КОТТА | 450 RUB |
PANNA-COTTA | |
СЕМИФРЕДО СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ,КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ И РОМОМ "BUMBU" | 750 RUB |
SEMIFREDO WITH FRESH MAPL SYRUP AND "BUMBU" RUM | |
СОТЕ ВОНГОЛЕ | 1550 RUB |
SOTE VONGOL |